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赤霞珠巨作致敬五十载,稀世珍酿“威卡菲历世

发布日期:2019年05月21 浏览次数:次  编辑:http://www.vw-jcdz.c

赤霞珠巨作致敬五十载,稀世珍酿“威卡菲历世


赤霞珠巨作致敬五十载,稀世珍酿“威卡菲历世


  中新网上海新闻5月20日电 (记者 陈静)一支全球限量 1080 瓶的赤霞珠混酿“威卡菲历世”以其 优雅的姿态在中国耀世发布。这支稀世珍酿由来自澳洲克莱尔谷的精品酒庄——威卡菲 泰勒家族酒业倾力打造,它的诞生既为致敬整整五十载的历世荣光,更是未来再创传奇 的崭新起点。

  顶级赤霞珠载誉而来,致敬 50 年辉煌

  缔造这瓶世界顶级珍酿的正是世界上最受赞誉的酒庄之一——威卡菲泰勒家族酒 业,它诞生于 1969 年,是澳大利亚首个家族酒庄联盟中最年轻的成员,历经三代传承, 始终如一地怀有着诞生之时的初心——“致力在克莱尔谷酿造出具有极大陈年潜力并与 世界顶级佳酿比肩的巨作”。

  “威卡菲历世”作为酒庄五十周年的旗舰酒款,凝聚着威卡菲泰勒家族酒业诞生 以来坚持不懈的精神与愿景、对葡萄酒的永恒热爱与探索、对品质完美极致的追求,它, 书写着泰勒家族三代人的初心愿景,更将是未来威卡菲泰勒家族酒业再攀巅峰的酿造基 准。

  稀世珍酿得天独厚,全球限量臻选

  “威卡菲历世”采用 2014 年的赤霞珠,是万中无一的天时地利人和之巨作。2014 年是克莱尔谷赤霞珠表现非凡的年份。得益于这一年独特的气候,使得克莱尔谷的赤霞 珠酸度、甜度和风味的平衡恰如其分,犹如大自然的神来之笔。

  泰勒家族没有辜负大自然的厚赠。酒庄的酿酒师从旧世界中汲取灵感,配以精湛的 酿造工艺。

  手工剪枝的果实,拥有极高的品质,而又产量极低,来到了酿酒厂后,都被轻柔去 梗与发酵。此后,佳酿就被转移到了全程温控的低温酒窖中,以高品质的独家定制的法 国橡木桶陈酿 36 个月后,“威卡菲历世”应运而生。这瓶被大自然偏爱的赤霞珠混酿 在风味上与旧世界名庄不分伯仲,细品之下又饱满优雅,充满力量。